El Restaurante Coyote está ubicado en la Vicente Sancho Tello, nº19, fundado en Valencia en 2002, abrió sus puertas en el mes de Septiembre coincidiendo con la fiesta más importante mexicana. El Restaurante está especializado en comida auténtica mexicana sin olvidar el gusto mediterráneo. La oferta gastronómica de los dos restaurantes es la misma, y el secreto de su éxito es la calidad y la cantidad a un precio muy razonable. El Restaurante Coyote propone sus especialidades mexicanas más auténticas con un producto de calidad y además platos de autor con ese sabor a México que nunca se olvida. La decoración, el colorido y la alegría, te permite estar por un rato disfrutando del ambiente y la gastronomía que solo en México podrás lograr. Además de nuestra variable carta, ofrecemos la opción de degustar menús a mediodía con precios excelentes. En resumen tenemos un compromiso con la calidad, con la innovación y con la tradición mexicana para ofrecerla al paladar más exigente.